葡国咖喱蟹的做法和图解 好吃的葡国咖喱蟹家常做法

到了吃蟹的季节啦！大闸蟹还没有很肥，梭子蟹倒是特别肥美😁然后之前去澳门去吃了葡国餐厅的菜，感觉葡式咖喱好对我胃口呀😂咖喱风味的菜好不好吃真的很大程度上要看咖喱的选择～像泰国风味的咖喱就有青咖喱、黄咖喱、红咖喱等，而葡式咖喱辣味更温和，酱汁也更幼滑，感觉更适合我们的口味～在超市里看到李锦记新出的这个椰香咖喱酱，就买来试一试，结果味道真还不错～我个人偏爱咖喱酱、其次咖喱块，再其次咖喱粉～

用料  

葡国咖喱蟹的做法  

1. 准备食材

2. 拆蟹

3. 热锅热油，油高度1公分左右，蟹裹一点玉米淀粉入油锅炸至金黄捞出备用

4. 重起锅，加热融化黄油，入洋葱和生姜炒香再入青椒红椒翻炒

5. 加入一整罐咖喱酱翻炒

6. 加入啤酒煮沸，再加入糖和盐，入梭子蟹炖煮10分钟

小贴士

若喜欢甜口，可以把啤酒换成椰汁