嗯……有点丑。手揉版，加了全麦粉没有手套膜。所以其实有点黄油烤馒头的口感。
用料
| 高筋面粉 | 70g |
| 黄油 | 8g |
| 酵母 | 2g |
| 全麦粉 | 30g |
| 奶粉 | 10g |
| 鸡蛋 | 1个 |
奶香黑芝麻全麦面包的做法
1、酵母少量温水养五分钟。
2、鸡蛋打散加入全麦粉和高筋面粉。加酵母水和面，少量多次，避免水太多。揉成光滑面团后加软化的黄油（非融化）。搓洗摔面法。揉至完全融合。
3、发酵至两倍大。
4、发酵好后拿出来排气，分成小剂子。可以揉圆做餐包，也可以滚成长的牛舌状再卷起，对半切开。做花形面包。
5、二次发酵。表面刷蛋液，撒黑芝麻。预热好的烤箱170度15-20分钟（观察面包上色）
烤好可以直接装袋放冰箱冷冻。吃的时候可以低温复烤或者直接蒸也可以………