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丝瓜去皮切滚刀块
鸡蛋两颗加点白醋和盐打散
锅里倒油 倒入蛋液炒散盛出
起锅热油炒香 蒜末和姜丝
倒入丝瓜翻炒均匀
倒入50ml清水➕一点点生抽➕鸡精➕盐调味 翻炒至丝瓜透明调料不需要太多会掩盖丝瓜的清甜
倒入鸡蛋翻炒均匀就👌🏻了