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突然想喝汤,想到家里还有五指毛桃和药材,就买了只鸽子来炖,用的懒人炖锅,很方便。炖完后整个厨房都是椰子香味,太香了。
配料清洗干净,鸽子飞水后用温水洗去浮沫备用
所有配料放入炖盅,加入纯净水高出食材3-5公分即可。
慢炖1小时,加盐调味即可。