做点心不可或缺的灵魂伴侣——红豆馅
自制才是最美味最棒的😜
用料
【自制红豆馅】的做法
红豆洗净后用水泡一夜
泡了一夜的红豆喝饱水的样子像个小胖子,准备白砂糖和冰糖,家里白砂糖不够冰糖来凑😝
正常白砂糖应该150克
泡好的红豆在淘洗两遍,放入电饭锅多加点水,开启煮粥模式,大约煮1个半小时
煮好的红豆倒入不粘锅中,加入糖,小火慢熬
上一步多加水煮好的红豆就会有红豆水,不用再额外加开水了!如果剩的水很少了就加点开水熬制
熬制过程中翻拌按压将红豆捣成泥
做好的红豆馅细腻中带有红豆的粒质口感!
是面包,包子,酥饼等各种中西式点心得完美搭档哟~~