家常春天的尾巴-抹茶草莓大福做法，春天的尾巴-抹茶草莓大福食谱与做法

春天吃团子没过瘾，冷吃的大福团子来个，绿色抹茶配上紫色豆沙红色草莓，红撞绿真好看。最近入了钛古电饭锅，不仅造型流线，光泽高级，还有触屏菜单，美到惊呆惹，顺利解锁各种自带程序料理特别轻松，好比红豆沙，丢给电饭锅选择杂粮程序就好，她就像个安安静静的美女子田螺姑娘，时间一到开锅就得到完美豆沙。

用料  

春天的尾巴-抹茶草莓大福的做法  

1. 红锅子真好看啊忍不住拍拍拍

2. 弧形上盖流线造型光感无敌

3. 不锈钢不沾内胆质量超赞

4. 好喜欢好喜欢，

5. 触摸屏功能多种多样，烹饪米饭粥品煲汤蒸煮功能一应俱全

6. 来吧切入正题，如果没有钛古电饭锅我会浸泡红豆过夜后再烹饪。现在只要把红豆洗净丢进锅里，加入水。

7. 选择杂粮粥程序

8. 盖上盖子让她自己烹饪，她会特别安静的让你忘记她的存在，直到香气飘出。轻轻的蜂鸣声传来，红豆好了

9. 可以煲出粒粒分明但是一压就酥烂的红豆沙哦。如果是煮蜜豆，就太方便了。

10. 加入糖和猪油

11. 用电放锅自带的勺子压匀，就得到一锅红豆沙

12. 舀一勺尝尝，嗯口感真棒，就喜欢这种有红豆皮略有颗粒感的豆沙。

13. 盛出豆沙冷却，此时稍微清洗内胆，放入水

14. 找个合适口径的蒸格比划一下，我选择的是23-24口径的蒸格。

15. 选好蒸格就可以将蒸格取下，盖上盖子选择烹饪，让电饭锅自己烧水。

16. 此时制作大福面团，粉类过筛混合，加入玉米油

17. 加入水，蛋抽打匀

18. 放入蒸格蒸20分钟左右

19. 直至面浆全部成为半透明面团

20. 倾倒去锅中热水，擦干，开烹饪模式翻炒20g糯米粉至微微发黄做手粉用

21. 面团胚和手粉都好啦

22. 面团胚加入抹茶粉揉匀

23. 揉出的面团有点粘，表面油亮，盖保鲜膜待用

24. 豆沙可以用果挖挖出大约15-20g一团待用。草莓洗净去蒂擦干水分

25. 用豆沙将草莓包入，从尖尖开始包

26. 搓成圆球小剂子

27. 分割30g一个面团，撒熟糯米粉的手粉擀圆

28. 放馅

29. 包包子差不多手法包起

30. 虎口收口收紧

31. 多出来的一啾啾面团可以用厨房剪刀剪掉

32. 筛抹茶粉。装饰一下，享用吧。

33. 好看又好吃