用料
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 4克 |
| 葱 | 半根 |
| 酱油 | 两勺 |
| 料酒 | 两勺 |
| 八角 | 1个 |
| 冰糖 | 10粒 |
| 花椒 | 7粒 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 猪前肘 | 1个 |
东北扒肘子的做法
1，用火烧，把皮烧黑
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用刀刮干净
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冷水下锅去血水
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高压锅中烧开水，放入料酒，姜片肘子，压50分钟
锅中放油，放入葱姜蒜炒香，放入花椒大料，放入盐生抽老抽料酒冰糖，加入煮肘子的老汤，放入肘子大火收汁即可
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东北扒肘子做好
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东北扒肘子的做法和图解 好吃的东北扒肘子家常做法
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