家常地狱厨房之韭菜培根乳蛋饼quiche做法，地狱厨房之韭菜培根乳蛋饼quiche食谱与做法

_qo3lnRS1k

用料  

地狱厨房之韭菜培根乳蛋饼quiche的做法  

1. 混合过筛面粉和黄油，加适量水。黄油软化程度是用手指按压还是有硬的感觉。冰箱冷藏20分钟。

2. 取出，放置到常温，擀薄片，模具抹油，放在模具上

3. 锡箔纸包裹重物压在派皮上。烤箱预热200度，400F. 烤10分钟。

4. 做内馅儿，未烤培根肉切块，切碎韭菜，一起炒。沥干油。

5. 打散鸡蛋，加一些奶油，盐，黑胡椒，芝士碎，再加入培根和韭菜混合物。混合均匀。

6. 切碎欧芹叶。混合。

7. 取下锡箔纸重物，再烤一会，让边边金黄。

8. 装馅儿。

9. 撒上帕玛森芝士末，(我没有，就用了车大)再烤15到20分钟。

10. 出锅