家常酥脆曲奇（无黄油普通面粉版本）做法，酥脆曲奇（无黄油普通面粉版本）食谱与做法

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我用2个鸡蛋和1个鸡蛋都做了
个人感觉1个鸡蛋就够了，2个鸡蛋做出来的不够酥脆，湿性材料多了，需要适当减少！！！

找一个大一点的鸡蛋

另外，我用的面粉就是普通的家用面粉，做出来感觉挺好吃的😁

我家里没有黄油，主要是，做烘焙也少，就想紧着家里的东西用

另外，这种版本的肯定与正常的曲奇口感有差别，主要是图方便，消耗家里的面粉，解馋😋

用料  

酥脆曲奇（无黄油普通面粉版本）的做法  

1. 事先准备材料，图片中我用了2个鸡蛋，感觉做出来的不是那么酥脆，湿性材料加多了，这里建议1个鸡蛋就够了
   
   面粉就是普通面粉

2. 鸡蛋➕糖➕盐    电动打蛋器打发至发白

3. 大概就是这种程度，4分钟左右，我用的土鸡蛋，所以看起来会更黄

4. 倒入玉米油（其他油也可以），分3次倒入已经打好的蛋液中，打蛋器打发，油一定要和蛋液充分乳化❗

5. 大概就是这种状态

6. 倒入面粉和奶粉，翻拌至无颗粒，能充分塑型

7. 大概这种就可以了

8. 装入裱花袋，挤入烤盘

9. 哈哈哈，我的是我老公挤的，如果没有裱花袋，用保鲜袋剪个小口，挤成饼状就可以了

10. 烤箱上下管170度15-18分钟就可以了，我做了两次，感觉味道都挺好的