家常「无蛋黄」酥脆黄油曲奇做法，「无蛋黄」酥脆黄油曲奇食谱与做法

用料  

【无蛋黄】酥脆黄油曲奇的做法  

1. 隔水融化黄油，并打发至纹路清晰，颜色发白。

2. 把所有材料加入，低档（2档）搅拌均匀。

3. 把混合物装入裱花袋，挤出想要的花纹。如果没有表花袋，取一小块面团搓成球再按成圆片也可以。

4. 375F （190C）预热，350F（175C）烤18分钟。

5. 裱花vs手工压片

小贴士

*黄油打发到位了，最后一步就会比较好挤。
*如果喜欢比较甜，可以把白砂糖的份量增加到45克。
*此份量大概可以做24块曲奇。