雲朵舒芙蕾的做法和图解 好吃的雲朵舒芙蕾家常做法

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雲朵舒芙蕾的做法步骤图,雲朵舒芙蕾怎么做好吃

繼平底鍋失敗後的第三次烤箱版

用料  

鸡蛋 1个
坚果 適量
白糖 10克
低筋粉 3克

雲朵舒芙蕾的做法  

  1. 雞蛋分離出蛋清後打發,10g的糖分三次加入……

  2. 蛋白打發後加入3g的低筋麵粉(方子大部分是玉米澱粉),兩種都可以

  3. 烤箱150°預熱,把打好的蛋白放置硅油紙上,抹勻後,放上你喜歡的堅果,放到烤箱裡,150°烤個25分鐘就可以啦~(一定要抹勻烤出來才好看,不然真的是👆🏻👆🏻太醜了)

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