这道菜原本是用三文鱼来做的,我今天用了青花鱼也是非常好吃😋
用料
红辣椒碎 | 勺 |
盐 | 克 |
黑胡椒 | |
蜂蜜 | |
黄油 | |
洋葱碎,蒜碎 | |
青花鱼或者三文鱼 | |
黄油 | |
橄榄油 | |
鱼高汤 | |
鲜奶油 | |
白葡萄酒 |
摩洛哥烧烤蜜渍青花鱼的做法
鲑鱼撒盐,黑胡椒抹匀后涂上蜂蜜,方一块黄油再上面烤箱180度烤8分钟
橄榄油炒香葱蒜加入白葡萄酒煮到浓缩剩下1/3.加入高汤,奶油,辣椒,巴西里,盐和黑胡椒,浓缩后淋在鱼排上
可以用料理机打碎
再回锅煮到浓稠
酱汁垫底,放上烤好的鱼排。
鱼肉搭配酱汁一起吃。