用料
| 虾 | 18只 |
| 大米 | 一小碗 |
| 葱 | 3根 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 2勺 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 干香菇 | 6朵 |
鲜香美味砂锅粥的做法
米浸泡，再去准备剩下的食材，这样可以节省泡米的时间
![鲜香美味砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲜香美味砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
处理基围虾，把虾头拧巴下来
![鲜香美味砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲜香美味砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用食物剪刀剪开虾背，处理虾线
![鲜香美味砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲜香美味砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅和食材就全部准备好
![鲜香美味砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲜香美味砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炒虾头，加入生姜和葱头，炒至虾出油，加入2碗凉水
![鲜香美味砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鲜香美味砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将虾汤放入砂锅，过滤掉的虾头及佐料扔了
![鲜香美味砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鲜香美味砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将除了虾尾以外的食材加入砂锅中，大火煮15分钟，用勺子搅拌一下，再煮3分钟
![鲜香美味砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "鲜香美味砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
最后加入虾尾煮2分钟，加入少许胡椒粉、盐
![鲜香美味砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "鲜香美味砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
鲜香砂锅粥就煮好了
![鲜香美味砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "鲜香美味砂锅粥的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
干香菇不用浸泡，可以用油和酱油炒一下更香