家常提拉米苏 tiramisu做法，提拉米苏 tiramisu食谱与做法

用料  

提拉米苏 tiramisu的做法  

1. 蛋黄加入细砂糖，搅拌至留下有形状的状态，可隔着热水搅拌
   大概3-5分钟

2. 马斯卡彭加入一勺咖啡酒搅拌至顺滑，讲步骤1蛋液加入搅拌均匀，加入朗姆酒（金）

3. 奶油用打蛋器搅拌至打发状态，倒入马斯卡彭蛋糊中，用翻拌方法融合

4. 手指饼干蘸咖啡液，1-2秒即可，久了蛋糕体会很湿，放入模具盒子中

5. 饼干+蛋糊液+巧克力粉+饼干+蛋糊液+巧克力粉
   这样来叠，
   冰箱冷藏
   吃的时候取出在上面重新撒巧克力粉

小贴士

1. 酒的比例根据喜好调整
2. 淡奶油冰箱冷藏状态，室温无法打发
3. 会越放越湿，冷藏一夜后尽快吃完