一款合适厨房小白的甜点,材料简单,不用烤箱,轻易做出高颜值。
用料
糯米粉 | 100克 |
牛奶 | 180克 |
椰蓉 | 适量 |
芒果 | 一个 |
玉米淀粉 | 30克 |
白砂糖 | 75克 |
黄油或植物油 | 35克 |
粤式点心【糯米糍】的做法
除了椰蓉和芒果之外,其它材料全部混合,搅拌均匀。
PS.黄油要提前融化。粉浆蒸透出炉,翻拌一下,盖上保鲜膜放温,然后就可以做皮包馅料了。
包馅料收口揉成球形,沾上椰蓉就完成了。
小贴士
黄油可以换成其它植物油。
包馅的时候记得戴一次性手套,或者手上沾水或沾油,不然粉团很沾手。
馅料随自己喜好调整就可以了。