与粽不同：糖友专享杂粮粽子，传统粽子做法。（董姐美食）的步骤做法及图解

五月五过端午，传统习俗粽飘香，南北口味不一样，老式粽子来改良。大家好，我是教给大家吃出健康的董姐，今天我来教大家做一款与众不同的、绿色健康，糖友也能吃的杂粮粽子。

用料  

与粽不同：糖友专享杂粮粽子，传统粽子做法。（董姐美食）的做法  

1. 首先准备糯米100克、黑米80克、小米50克、苦荞米65克、燕麦米35克，提前一天晚上洗净用凉水泡一夜、备用。

2. 红小豆150克、洗净，也用水泡一夜，转天放电压力锅，水与红小豆持平，煮35分钟焖一会儿，盛出，放入赤藓糖醇，擦成泥状，应该放50克，但是只有30克了。

3. 虽然赤藓糖醇少了点，但口感还是非常好的，我跟大家说一下，赤藓糖醇是由玉米芯精纯提炼的，比木糖醇还要精纯，零热量、零脂肪、零糖，所以血糖高的人也能享受它的甜度，吃着也放心。

4. 干粽叶洗净，用开水煮1到2分钟泡一会儿，这样，包粽子时不易开裂，柔软好包些。下面开始包粽子（如图），因为粽叶大小长短不一样，所以米的重量也不一样，只能随意了。

5. 中间放入适量的豆沙馅儿，只要包严捆紧就没问题。我又包了几个纯糯米小枣的粽子，小枣洗净，蒸2分钟，如果爱吃甜味的，蒸枣时在上面撒些糖拌匀。

6. 蒸好的小枣跟蜜枣一样甜，我用的是电压力锅，煮了40分钟，煮熟后，又焖了一个小时，当打开锅盖时，几种的米香，豆沙小枣的香味扑鼻而来。

7. 家人急不可待地抢着吃，香甜粘糯、口感极佳，不知这款改良版的粽子你喜欢吗？喜欢的朋友也一起来做吧！