传统饶平粽的做法和图解 好吃的传统饶平粽家常做法

有人爱咸粽，有人爱甜粽，大潮汕的粽子让直咸直甜的亲觉得奇葩不已，既咸又甜，还很和谐。尤其饶平国的粽子，馅料之丰富，富可敌国哈哈哈！只是传统的粽子现在偷工减料太多，已经很难买到那种富可敌国的满足感，今年端午抵不过亲妈的诱惑，自己动个手，丰衣足食😏

用料  

传统饶平粽的做法  

1. 糯米洗净加一点盐、酱油拌匀静置。

2. 猪五花切块，肥瘦相间才好吃哦，用酱油腌，越入味越好。

3. 香菇泡发切丝。

4. 咸蛋黄备好。一个粽子用半颗或一颗。

5. 莲子泡发备用。

6. 瑶柱泡发备用，可不用。

7. 小虾仁泡发备用，包的时候用油煸一下，比较香。

8. 脱皮绿豆泡发，加水放到电高压锅，按煮饭键，煮好了放油锅里加糖碾压成泥。

9. 自己碾压的绿豆沙，好好次噢！

10. 把所有料放进泡隔夜的粽叶，起包。

11. 包好的粽子高压锅压四十分钟就可以开吃啦！