葡萄牙知名小吃，C罗从小吃到大的炸鳕鱼球，这下你知道球王健壮的秘籍了吗？
用料
| 鳕鱼 | 6块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淀粉 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 香菜 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
葡式炸鳕鱼球的做法
将土豆用清水煮，加盐，煮至软糯，捞起。用勺子蹍成泥
![葡式炸鳕鱼球的做法图解 葡式炸鳕鱼球的做法步骤 第2张]( "葡式炸鳕鱼球的做法图解 葡式炸鳕鱼球的做法步骤 第2张")
将鳕鱼块，加盐、黑胡椒、青柠汁，腌制15分钟，放在纸上吸掉多余水分
![葡式炸鳕鱼球的做法图解 葡式炸鳕鱼球的做法步骤 第3张]( "葡式炸鳕鱼球的做法图解 葡式炸鳕鱼球的做法步骤 第3张")
将腌好的鳕鱼块用清水煮10分钟，捞起后用纸沥干水，再撕成小块
![葡式炸鳕鱼球的做法图解 葡式炸鳕鱼球的做法步骤 第4张]( "葡式炸鳕鱼球的做法图解 葡式炸鳕鱼球的做法步骤 第4张")
锅中放入油、洋葱块、鳕鱼块翻炒5分钟
![葡式炸鳕鱼球的做法图解 葡式炸鳕鱼球的做法步骤 第5张]( "葡式炸鳕鱼球的做法图解 葡式炸鳕鱼球的做法步骤 第5张")
把炒好的鳕鱼块和土豆泥、香菜、鸡蛋混合。注意先加入1个鸡蛋，混合均匀后再加入另一个
![葡式炸鳕鱼球的做法图解 葡式炸鳕鱼球的做法步骤 第6张]( "葡式炸鳕鱼球的做法图解 葡式炸鳕鱼球的做法步骤 第6张")
准备适量橄榄油，用2个勺子将鳕鱼球刮成橄榄球的形状
![葡式炸鳕鱼球的做法图解 葡式炸鳕鱼球的做法步骤 第7张]( "葡式炸鳕鱼球的做法图解 葡式炸鳕鱼球的做法步骤 第7张")
倒入油锅中油炸至金黄，捞出沥油，完成。
![葡式炸鳕鱼球的做法图解 葡式炸鳕鱼球的做法步骤 第8张]( "葡式炸鳕鱼球的做法图解 葡式炸鳕鱼球的做法步骤 第8张")
小贴士
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对了对了，这个美的大面板电磁炉真好用呀，我第一次油炸没有被油溅烫呢~~