家常香喷喷之～「马来西亚风味肉骨茶」做法，香喷喷之～「马来西亚风味肉骨茶」食谱与做法

肉骨茶不止可以单吃
拿来当成主食加入白饭或面条也很好吃
我最爱加白饭一起吃
温和不燥热的肉骨茶
冬天吃也很暖胃

用料  

香喷喷之～【马来西亚风味肉骨茶】的做法  

1. 1⃣️我用的是这个牌子的肉骨茶香料包
   这个是最好的最适合我的口味
   我喜欢浓郁的药材味
   所以我用了2⃣️包，里面有4⃣️袋

2. 2⃣️准备一个过滤隔渣袋
   （等下是要装白胡椒粒和蒜头进去的）

3. 3⃣️蒜头用清水洗干净
   （不用剥外衣）

4. 4⃣️️👉🏼把洗干净的蒜头和白胡椒粒装进过滤隔渣袋里，然后打结
   👉🏼白胡椒粒大约放30-40粒左右，要再放多一点也没问题
   👉🏼加入少许罗汉果

5. 5⃣️👉🏼水沸后放入肉骨茶香料包和那个用隔渣袋装的蒜头、少许罗汉果、和白胡椒粒进去锅内
   👉🏼然后用大火烧开30分钟先

6. 6⃣️五花肉和排骨飞水（备用）

7. 7⃣️然后把五花肉和排骨放入锅中

8. 8⃣️再放入调味料：
   👉🏼白胡椒粉
   👉🏼蚝油
   👉🏼生抽
   👉🏼老抽
   👉🏼盐
   👉🏼鸡精粉
   👉🏼少许糖

9. 9⃣️然后熬煮一个半小时左右即可
   

10. 🔟要完成的10分钟前可以把豆腐卜，金针菇，蘑菇放入锅内煮熟

11. 1⃣️1⃣️ 腐皮卷涮几秒就可以出锅

12. 1⃣️2⃣️美味的住家肉骨茶完成了✅

13. 1⃣️3⃣️吃肉骨茶一定要
    配上蒜头🧄➕小辣椒🌶️➕生抽（看图）
    （这样吃很地道哦！）

小贴士

小贴士：
👉🏼肉骨茶属于比较热，担心怕上火，可以加入少许罗汉果进去煮哦！

👉🏼肉骨茶还可以配上油条吃，我不吃油条所以没放

👉🏼肉类你们还可以选择加入猪肚、猪粉肠之类的，你喜欢吃啥就放啥吧😬