今天来一道脆脆甜甜的～【火爆烧肉】
家里有烧肉，你也来试试这一道 ！😃
用料
| 🔴材料：烧肉 、洋葱 、蒜蓉 、小米椒 | |
| 🔴调味料：👉🏼酱油 - 半汤匙👉🏼蚝油 - 半汤匙👉🏼花雕酒 - 半汤匙👉🏼糖 - 一汤匙 |
🇲🇾马来西亚风味的～【火爆烧肉】的做法
1⃣️准备好材料（如照片中）
![🇲🇾马来西亚风味的～「火爆烧肉」的做法步骤图 第2张]( "🇲🇾马来西亚风味的～「火爆烧肉」的做法步骤图 第2张")
2⃣️把调味料调好先：
👉🏼酱油 - 半汤匙
👉🏼蚝油 - 半汤匙
👉🏼花雕酒 - 半汤匙![🇲🇾马来西亚风味的～「火爆烧肉」的做法步骤图 第3张]( "🇲🇾马来西亚风味的～「火爆烧肉」的做法步骤图 第3张")
3⃣️开锅放油，用小火炒香蒜蓉和小米椒先
![🇲🇾马来西亚风味的～「火爆烧肉」的做法步骤图 第4张]( "🇲🇾马来西亚风味的～「火爆烧肉」的做法步骤图 第4张")
4⃣️加入洋葱翻炒
![🇲🇾马来西亚风味的～「火爆烧肉」的做法步骤图 第5张]( "🇲🇾马来西亚风味的～「火爆烧肉」的做法步骤图 第5张")
5⃣️放入新鲜的烧肉
![🇲🇾马来西亚风味的～「火爆烧肉」的做法步骤图 第6张]( "🇲🇾马来西亚风味的～「火爆烧肉」的做法步骤图 第6张")
6⃣️加入一汤匙的糖，然后用大火翻炒均匀先
![🇲🇾马来西亚风味的～「火爆烧肉」的做法步骤图 第7张]( "🇲🇾马来西亚风味的～「火爆烧肉」的做法步骤图 第7张")
7⃣️最后把之前调好的调味料倒入锅中，翻炒均匀
![🇲🇾马来西亚风味的～「火爆烧肉」的做法步骤图 第8张]( "🇲🇾马来西亚风味的～「火爆烧肉」的做法步骤图 第8张")
8⃣️快手翻炒均匀即可出锅
![🇲🇾马来西亚风味的～「火爆烧肉」的做法步骤图 第9张]( "🇲🇾马来西亚风味的～「火爆烧肉」的做法步骤图 第9张")
9⃣️美味的【火爆烧肉】完成了✅
![🇲🇾马来西亚风味的～「火爆烧肉」的做法步骤图 第10张]( "🇲🇾马来西亚风味的～「火爆烧肉」的做法步骤图 第10张")
小贴士
👉🏼当天新鲜买回来的烧肉是不需要拉油
👉🏼如果是隔夜的烧肉需要用
（大火+热油+快速的拉油）
不要拉太久，不然的话烧肉会很干