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鲜肉手工月饼的做法步骤,鲜肉手工月饼怎么做最好吃
01-02用料1(油皮)低筋面粉100g白油40g绵糖10g水40g盐1g用料2(油黄)低筋面粉90g白油45g用料3(馅料)绞肉酱250g绵糖10g盐3g十三香2g酱油8g麻油4g新鲜小香葱30g鲜肉手工月饼的做法将油皮中所有的材料拌至光滑柔软状,松弛30分钟... -
「鲜肉月饼」烹饪方法,正宗的「鲜肉月饼」怎么做
04-23热乎乎的鲜肉月饼装在褐色的纸袋里,油慢慢印出,迫不及待咬上一大口,酥皮粘在嘴边,肉馅饱满油汪汪,又有嚼劲,我恨不得天天都吃。用料肉糜200g中筋面粉350g食用油125g水130g白砂糖15g白胡椒粉适量鸡蛋1个【鲜肉月饼】的做法肉... -
鲜肉月饼馅的做法和图解 好吃的鲜肉月饼馅家常做法
10-26用料肉馅103g生抽6.5g糖、淀粉3.5g盐、鸡精各1g麻油2g黄酒2g鸡蛋、葱各6g榨菜16g鲜肉月饼馅的做法1... -
家常「手工冰皮月饼🥮」做法,「手工冰皮月饼🥮」食谱与做法
09-17不用蒸、煮、烤的月饼🥮用料冰皮月饼预拌粉100g开水90g馅料准备自己喜欢的馅料撒手粉防止模具粘颜色调和粉蔬菜粉、抹茶粉、碟豆花模具月饼模具【手工冰皮月饼🥮】的做法准备好材料馅料准备20g/个,搓圆球,喜欢的话中间... -
家常红糖月低饼(纯手工)做法,红糖月低饼(纯手工)食谱与做法
11-20软糯糯的,小孩子爱吃,吃了也不上火用料水适量红糖2斤糯米粉4斤面粉2.5斤红糖月低饼(纯手工)的做法粽叶刚摘的,两面洗干净,准备棕叶,洗净,撕成小条,绑成小捆。也可以用绳子剪成一小段,绑成小捆。在碗里倒入3分一的食用油把红糖兑... -
家常五仁月饼(纯手工版)做法,五仁月饼(纯手工版)食谱与做法
01-29小时代的五仁月饼是包含了青红丝,冬瓜蜜饯,但是我今天做的是简单版的月饼,五仁月饼寓意团圆美满,其寓意远大于口味。各种果仁预示着硕果累累,和谐包容。用料五仁馅制作坚果(瓜子,核桃,芝麻,南瓜仁,花生米)370克熟糯米粉100克色拉... -
鲜肉月饼皮的做法和图解 好吃的鲜肉月饼皮家常做法
07-25用料糖粉鲜肉月饼皮的做法老干部食堂蓉蓉方子... -
鲜肉月饼的做法和图解 好吃的鲜肉月饼家常做法
03-1716个月饼原料用料肉馅⬇️猪油400克榨菜1包葱末1根蛋白1个生抽4勺老抽1勺料酒1勺香油1勺白糖半勺盐1克油皮⬇️面粉200克猪油60克水95毫升盐2克糖30克油酥⬇️面粉180克猪油100克鲜肉月饼的做法油皮部分:将油皮中所有材料混... -
家常榨菜鲜肉月饼(简单纯手工版,内含分步骤视频操作)做法,榨菜鲜肉月饼(简单纯手工版,内含分步骤视频操作)食谱与做法
07-26在家其实是没有吃过鲜肉月饼的,来到浙江后才知道,有这种美食,好东西总想着学会它,由于条件有限,没有料理机,皮子只能自己揉了,我整理了每一步的视频步骤,想学的朋友可以收藏下,按步骤去做哦用料馅料肉末500克乌江榨菜1.5包鸡蛋... -
鲜肉月饼🥮的做法和图解 好吃的鲜肉月饼🥮家常做法
08-012020.9.22好方子难寻,经过多次调整只为记录此方为60g×30个月饼24个鲜肉,6个豆沙(豆沙甜度高馅减至20g)32L长帝烤箱①上下火200度预热5分钟②中下层单盘60g±/个*12个③上火190度,下火200度鲜肉45分钟左右,豆沙30分钟左右(两盘... -
[视频课程]苏式鲜肉月饼 | 手工酥皮 香脆酥松的步骤做法及图解
07-22鲜肉月饼是江南一带的传统名点,鲜肉做馅,皮脆而粉,又带着一点韧劲,丰腴的肉汁慢慢渗透酥皮,一口下去,满口鲜香,令人沉醉。苏式月饼与其他派系月饼最大的区别是一层一层手工做出来的酥皮,所以制作苏式月饼的关键是饼皮的制作,而... -
家常foresta的手工月饼做法,foresta的手工月饼食谱与做法
09-27纯手工匠心制作2015中秋温暖上市褪去浮华外衣还原月饼本真送给你爱的人用料月饼70g6块/盒foresta的手工月饼的做法低糖白莲×2块(不含蔗糖,主要甜味来源于麦芽糖和木糖醇)适合减重的女性以及老人食用。蛋黄白莲×2块(含白... -
家常提浆月饼( 手工制作)做法,提浆月饼( 手工制作)食谱与做法
03-19今年中秋节是我在马来西亚过的第4个中秋节了,每逢佳节倍思亲,做些月饼寄乡思。用料枧水4克色拉油120克中筋面粉400克转化糖浆280克熟色拉油280克馅料(熟的芝麻、花生碎、核桃仁、南瓜子、葡萄干)300克三个鸡蛋黄1个全蛋白... -
小鲜肉月饼的做法和图解 好吃的小鲜肉月饼家常做法
09-23又到中秋佳节,奶奶不吃甜的,做几个肉的去给她吃😊用料油皮中筋面粉450克猪油160克冰糖40克水180克油酥低筋面粉360克猪油180克猪肉960克料酒适量生抽适量盐适量48个量小鲜肉月饼的做法猪肉放入调料拌均匀把油皮的材料全... -
鲜肉月饼烹饪方法,正宗的鲜肉月饼怎么做
03-20爱生活、爱料理、爱创想!买了2.5kg的澳洲F4代M9+和牛菲力边,回来自己分拣,第一次分拣不是很熟练,被我都弄散了搞碎了,成块的没有多少,于是,衍生出了各种和牛料理,其中一款就是这个,爽滑酥嫩,肉汁四溢、口感饱满、回味悠长、酥脆... -
家常鲜肉榨菜月饼 新手做法,鲜肉榨菜月饼 新手食谱与做法
07-27省略了馅料部分,主要用肉末和榨菜,料酒,葱姜,生抽老抽,味精,盐,糖,蚝油,胡椒粉。主要是自己记录用料普通面粉120克(油酥)猪油60克(油酥)普通面粉150克(油皮)猪油45克(油皮)温水70-80克(油皮)糖30克(油皮)鲜肉榨菜月饼新手的做法分... -
手工月饼🥮的做法和图解 好吃的手工月饼🥮家常做法
07-10一个在减肥路上苦苦挣扎的吃货ฅ՞•ﻌ•՞ฅ用料食用油35克糖20克花生60颗鸡蛋2个面粉550克清水适量手工月饼🥮的做法先把面粉倒入盆中,加入油、鸡蛋、糖(少量),搅拌均匀,这个时候面是不成团的,再加入适量清水,揉成面团,放入盆... -
手工鲜肉包的做法和图解 好吃的手工鲜肉包家常做法
08-23几个妈妈一下午的耍事用料面粉500克水300克酵母3克白糖10克油10克盐1克鲜肉调料眉毛肉600克姜2块大葱2根生抽20克老抽5~10克蚝油20克盐20克香油10克食用油25克淀粉1勺水80克手工鲜肉包的做法小美和面:水、酵母、油、糖... -
家常手工椰蓉月饼&绿豆沙月饼做法,手工椰蓉月饼&绿豆沙月饼食谱与做法
07-27用料月饼皮材料:中筋面粉310克枧水6克奶粉10克玉米糖浆200克葵花籽油75克椰蓉馅料:椰丝180克全蛋液90克细砂糖90克黄油90克自制纯绿豆沙馅料300克自制绿豆沙南瓜子馅料270克表面刷蛋液水适量手工椰蓉月饼&绿豆沙月... -
鲜肉月饼🥮烹饪方法,正宗的鲜肉月饼🥮怎么做
03-23是的在抖音一直被这个添副碗筷小哥哥安利到。作为南方人可从没吃过鲜肉月饼,看着鲜嫩多汁的亚子实在受不了。没找到第一次做竟然如此成功,特别是这层皮惊艳到我了,之前做蛋黄酥哎呀妈呀那个皮简直太费力费时了,这个皮简单... -
「苏式鲜肉月饼」&【酥皮鲜肉榨菜月饼
04-19特别爱吃中式酥饼。各种酥饼配咖啡或茶...享受一个宁静的清晨或者悠闲的周末的下午!不要太惬意...用料油皮:中粉75克白糖10克猪油29克水29克油酥:低粉或者中粉60克猪油37克馅料:三七肥瘦猪肉160克榨菜40克大葱1小段白胡椒... -
手工鲜肉粽的做法和图解 好吃的手工鲜肉粽家常做法
05-15小时候经常吃妈妈包的粽子,特别是临近端午,各种各样的口味都有,觉得过端午节真的很快乐!用料五花肉2斤克粽叶40片糯米1500克白酒1勺糖2勺盐2勺老抽3勺生抽3勺手工鲜肉粽的做法糯米浸泡2个小时,放簸箕里沥干水份(为了更入味)... -
手工月饼的做法和图解 好吃的手工月饼家常做法
08-04今年是我在马来西亚过得第三个中秋节,这里的月饼品种也不少,偏偏就觉得不如中国的月饼上口,似乎月亮也没有中国的圆,哈哈儿不嫌母丑,狗不嫌家贫,啥都是咱中国的好呀^ω^,。动手做月饼喽用料转化糖浆65克臭粉2.5克泡打粉1克鸡... -
家常手抓饼版苏式鲜肉月饼(榨菜鲜肉月饼)做法,手抓饼版苏式鲜肉月饼(榨菜鲜肉月饼)食谱与做法
03-21今天做了手抓饼版的蛋黄酥,咸蛋黄用完了,还有几个饼皮多出来,突然灵机一动想到可以做鲜肉月饼啊。用料配方一猪肉糜230克生抽8g老抽2g白糖4g芝麻油2g葱姜适量水20g手抓饼4张蛋黄1个黑芝麻少许--------------------------... -
鲜肉月饼酥的做法和图解 好吃的鲜肉月饼酥家常做法
08-04一直都做广式月饼,真的是不太爱吃,想做这个鲜肉酥原因是我儿子爱吃,广式他一口都不肯尝,此方子正好做20个用料油皮中筋粉100克低筋粉50克糖粉25克水70克猪油60克油酥中筋粉200克猪油100克猪肉馅肥瘦3:7800克盐适量鸡精适量...
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