家常foresta的手工月饼做法，foresta的手工月饼食谱与做法

纯手工匠心制作
2015中秋温暖上市
褪去浮华外衣
还原月饼本真
送给你爱的人

用料  

foresta的手工月饼的做法  

1. 低糖白莲×2块（不含蔗糖，主要甜味来源于麦芽糖和木糖醇）适合减重的女性以及老人食用。

2. 蛋黄白莲×2块（含白砂糖）经典的广式味道，搭配咸蛋黄更加回味无穷。甜咸交融的一刹那，是月饼这种神奇的食物所带来的极致感受。

3. 浓香黑芝麻×2块（含白砂糖）浓香型的黑芝麻口味，每咬一口都满齿留香，醇厚的质感，细腻润滑的品尝体验，让人欲罢不能。

4. 纯手工制作：
   优质咸蛋黄要喷酒泡油去腥两天后，口感才会更柔软沙糯。
   饼皮的原料全部选择最好的，从每一个细节精制复刻经典广月。非转基因的鲁花花生油使月饼香气浓郁，太古的糖浆加重广月色泽，面粉则使用了香港品牌美玫和金像的优质小麦粉，使月饼入口绵密，吃一口就忘不了…

5. 内馅使用了国内顶级顺南金装月饼馅（关于担心添加剂的可以参考店长笔记或添加店主微信号：foresta，看朋友圈中有详细介绍。）顺南品牌是出了名的无添加热灌装，价格虽偏高，但是质量绝对有保障。
   从材料的选择到最后的烤制回油三十多道工序，皆用心完成。完美复刻广式月饼的优质特点：皮薄馅大、造型美观、花纹细致。
   虽工艺繁复，但手工烘焙就是力求达到健康、好料、好味道！

6. 每盒三种口味【蛋黄白莲2块+低糖白莲2块+浓香黑芝麻2块】共6块70g广式月饼（直径约6cm）可自选三种包装式样
   【118元/盒 京津冀地区包邮】
   

小贴士

[手工烘焙，每个都是用心制作，但无法避免小瑕疵，过度追求完美请慎拍]