鳕鱼骨含有超丰富钙质,价格也是非常实惠(手臂那么粗的个头才45一斤),很适合作为家庭日常汤水进补。这种纯天然健康补钙,比吃钙片吃药啥的要强得多,尤其适合小朋友跟孕妇。煲出来汤汁奶白奶白,味道鲜美,老少咸宜。
用料
鳕鱼骨 | 2条 |
猪骨头 | 半斤 |
胡萝卜 | 一根 |
姜片 | 3片 |
补钙神器鳕鱼骨汤的做法
超大块鳕鱼骨
一次放两根,煲出来超鲜甜了。
把鳕鱼骨斩块,猪骨焯一下去血水,胡萝卜跟姜切片。
非常新鲜的鳕鱼骨😍
热锅放一点点食用油,小火煎一下鳕鱼骨。
煎一下再煲汤汁就会像牛奶一样奶白。
两面都煎一下,2分钟就OK。
放进烧开的水里面。
再把剩余材料全部加进来。
大火煲10分钟,然后转中小火煲一个小时。
一个小时后就可以喝了。
开吃啦!很香很香的味道~~~~
补钙很好,很适合一家大小喝哦!
汤汁奶白奶白的😋
小贴士
鳕鱼骨要煎一下再放进烧开的水里煲,这样才会煲出牛奶一样的颜色。轻松补钙!