家常自制凉粉拌黄瓜(儿童版)做法，自制凉粉拌黄瓜(儿童版)食谱与做法

连续高温和冰凉爽滑的葛根凉粉最搭了

用料  

自制凉粉拌黄瓜(儿童版)的做法  

1. 黄瓜削皮、拍扁、切块

2. 放适量盐

3. 适量鸡精

4. 适量白糖

5. 抓匀，不要太用力。

6. 切记！一定要上手抓，这是黄瓜入味的关键。

7. 前一天自制的葛根凉粉切块，凉粉制作可以参考之前菜谱(养生蛙鱼儿)

8. 淋少许虾籽酱油，可用味极鲜代替。

9. 淋少许麻油

10. 小黑颗粒是虾籽。

11. 香葱香菜切末，洒少许熟白芝麻装饰。

12. 拌匀开吃。

小贴士

这是无蒜无辣的儿童版，也可淋上油泼辣子，更加美味，参考之前菜谱(油泼辣子)。