民以食为天！我的理念是，能自己动手的尽量不买。
描述的很清楚，做的过程图就没拍。淘宝买的绿豆淀粉，粉水按1:6比例，即1杯粉6杯水。杯子大做出的量就多，自己把握。取1杯粉和1杯水混合，另取锅放入5杯水煮开，将水粉混合物缓慢倒入锅中，边倒边搅拌，煮至透明即可关火，倒入保鲜盒凉透后放入冰箱冷藏。
吃前取出，或拌或炒皆可。
用料
| 黄瓜 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 榨菜 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
自制凉粉（拌凉粉）的做法
从保鲜盒取出倒扣砧板上
![自制凉粉（拌凉粉）的做法步骤图 第2张]( "自制凉粉（拌凉粉）的做法步骤图 第2张")
按自己喜好切丝或切块
![自制凉粉（拌凉粉）的做法步骤图 第3张]( "自制凉粉（拌凉粉）的做法步骤图 第3张")
放入碗中
![自制凉粉（拌凉粉）的做法步骤图 第4张]( "自制凉粉（拌凉粉）的做法步骤图 第4张")
准备配料
![自制凉粉（拌凉粉）的做法步骤图 第5张]( "自制凉粉（拌凉粉）的做法步骤图 第5张")
➕盐、糖、醋、麻油、辣椒酱，拌匀开吃
![自制凉粉（拌凉粉）的做法步骤图 第6张]( "自制凉粉（拌凉粉）的做法步骤图 第6张")
