🇰🇷炒芝士年糕🔥软糯入味的治愈系美食~
用料
芝士年糕 | 500克 |
辣白菜 | 100克 |
韩国辣酱 | 1包 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
青辣椒 | 1个 |
白芝麻 | 1小勺 |
韩国炒芝士年糕的做法
提前买好年糕,我用的是在淘宝买的真空芝士年糕
洗净所有食材,胡萝卜切丝,青辣椒和洋葱切条
热锅放适量的油,倒入辣白菜、胡萝卜、洋葱和青辣椒翻炒⏰5min,炒好用碗盛起来
倒入韩国辣酱+600ml水煮开,倒入芝士年糕,中火🔥煮8min左右,不断翻炒防止粘锅
把刚刚炒好的胡萝卜和洋葱倒入锅内翻炒均匀,待年糕收汁即可出锅
最后盛出摆盘,撒点白芝麻装饰
小贴士
🍃最好用平底锅🍳炒年糕
🍃胡萝卜丝切细一点比较容易炒熟
🍃韩国辣酱看起来很辣其实不怎么辣🔥
🍃 年糕选用条状或片状都是可以滴,片状可减少水量和煮的时间,但条状的嚼劲比较好
🍃 炒好的年糕要趁热吃,冷了口感没那么好,年糕不易消化,所以不要贪吃~