谁能想到我上了大学以后反而更没有时间做美食了呢哈哈哈 毕竟背井离乡呢（
学校附近有一家非常好吃的韩式料理店 里面的芝士铁板鸡是我和姐妹每次必点的 现在放假回家 有点想念 不如自己动手试试看啦
用料
| 鸡腿 | 4只 |
| 包菜 | 1/2个 |
| 韩国辣酱 | 5勺 |
| 洋葱 | 1个 |
| 红薯 | 1个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 清酒 | 30ml |
| 生姜 | 5片 |
| 韩国泡菜 | 适量 |
| 火鸡面 | 一包 |
| 芝士 | 适量 |
芝士春川铁板鸡的做法
冷冻鸡腿去骨 加入姜片和清酒 抓匀腌制10分钟
![芝士春川铁板鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芝士春川铁板鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腌制好以后挤干水分 扔掉姜片 切成一口大小的鸡块 加入4勺韩式辣椒酱 2瓣蒜剁的蒜末 适量泡菜 我没买到泡菜 就用番茄酱和苹果醋凑合了一下hhh 拌匀 腌制5分钟
![芝士春川铁板鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芝士春川铁板鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
包菜和洋葱切大块 拨散 红薯切成片
![芝士春川铁板鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芝士春川铁板鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅凉油 油热下鸡块 炒至断生 这道菜就在锅里吃的 所以我选了一个比较浅的大锅
![芝士春川铁板鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芝士春川铁板鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
鸡肉断生之后加入白洋葱翻炒至洋葱变软
![芝士春川铁板鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芝士春川铁板鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
洋葱变软后 倒入包菜和红薯片 翻炒至包菜变软
![芝士春川铁板鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "芝士春川铁板鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
倒入适量清水 搅拌均匀以后烧开 尝尝味道 我觉得淡了所以补了一勺辣酱 也可以不加 然后加入一包火鸡面的拌面酱 开小火煮 这时候如果有鱼豆腐、年糕之类的配料也可以加进去
![芝士春川铁板鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "芝士春川铁板鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
配料煮熟 蔬菜煮软之后 把锅内的材料拨成一圈 将火鸡面放进中间的空洞里 水如果不够的话就再补加一些
![芝士春川铁板鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "芝士春川铁板鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
面煮熟之后 在周围撒上马苏里拉芝士 加盖 收汁并把芝士焖至融化
![芝士春川铁板鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "芝士春川铁板鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
芝士融化以后就可以吃啦！
![芝士春川铁板鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "芝士春川铁板鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
网上大多数的菜谱都没有面 也不经过煮 那应该是正宗的做法吧hhh
不过我是觉得我大学旁这家韩式料理店的做法也很好吃 特别是蔬菜 经过煮制之后更加入味和甘甜 泡菜的酸辣也很开胃 喜欢吃什么放什么 真的快乐