给减肥的自己做一份黑麦卷饼
无油无糖,原材料超级少
而且真的好神奇,像一个气球一样就鼓起来了,可以作为卷饼,也可以像口袋饼一样在里面塞各种食材
用料
黑麦粉 | 80克 |
温水 | 45克 |
盐 | 一小撮 |
【一人食】无油无糖黑麦卷饼🌯的做法
准备好食材如上图
黑麦粉中加入一小撮盐
倒入温水,边倒边搅拌,拌成面絮状,最后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30-60分钟分成四份,每份大概31g,滚圆放一旁
取其中一个,按扁,擀平
擀成一个薄饼,直径差不多和自己的锅一样,其余三个以此类推
电饼铛或者不粘锅不用放油,开中火,放入薄饼,鼓起泡泡或者有点变色,翻面
等到两面都鼓起了大泡泡,就差不多熟了
柔软好吃
可可爱爱的四张饼
看中间的大空心,真的像气球🎈
小贴士
1️⃣每一个饼因为很薄,所以熟的比较快,如果松弛到位,每一个都会鼓起来,可可爱爱
2️⃣这个饼的大小比较适合一人食的女孩子,如果喜欢更大张一点的,可以把每一个小面团分为40-50g,随意调整