家常减脂期也能吃的韩式嫩豆腐汤丨超滑嫩超开胃做法，减脂期也能吃的韩式嫩豆腐汤丨超滑嫩超开胃食谱与做法

做法简单，但食材蛮杂的。其中香油、大葱、肉沫、蒜末、洋葱、嫩豆腐、韩式辣椒面，这些是必要的。加多少水多少食材主要还看你几个人吃，本菜谱适合2人食。

用料  

减脂期也能吃的韩式嫩豆腐汤丨超滑嫩超开胃的做法  

1. ①食材配菜清洗处理好
   ②肉沫最好有点肥肉

2. ①+食用油：1勺+香油：1勺
   ②+大葱花：2勺+肉沫:30g，小火炒香炒至肉变色，2min左右
   ③+洋葱:半个+蒜末：2勺，小火炒香炒至洋葱变色，3min左右
   ④+韩式辣椒粉：2勺+盐：半勺+糖：半勺（充分翻炒）+生抽：2勺（正宗的可能要用韩式酱油，咱没有）小火炒出辣椒红油，2min左右

3. ①+清水：500ml（两小碗左右）+泡菜：3勺+金针菇/海带/西葫芦/豆芽：适量+内酯豆腐：1盒
   ②水开卧个鸡蛋（可不加）煮5min

4. ①+适量盐和胡椒粉，撒上青椒圈
   ②最后撒上小葱花即可，如果开始没放香油，最后可以放一勺香油