家常一人食 | 巴克斯奶酪蛋糕做法，一人食 | 巴克斯奶酪蛋糕食谱与做法

5寸巴斯克奶酪蛋糕
前几天买了奶酪 想着做点什么
既要简单又不能让热量太过分
就想到这个巴克斯啦~
比例是根据我平时饮食习惯来调的
最终对我个人来说不腻 不会太甜 刚刚好~

用料  

一人食 | 巴克斯奶酪蛋糕的做法  

1. 准备好以上食材~

2. 奶油用隔热水软化

3. 分2次加入细砂糖搅拌均匀

4. 全鸡蛋🥚2个、蛋黄1个，打散后分3次加入奶酪中（每一次要搅拌均匀了再加第二次，奶酪搅拌均匀的图片忘记拍了）

5. 加入淡奶油，搅拌均匀

6. 加入玉米淀粉，搅拌均匀，直到无干粉

7. 过筛一遍，可以让口感更细腻一点

8. 5寸模具垫上烘焙纸，将奶酪倒入模具

9. 震出气泡后可放入烤箱，如果有预热功能的话，直接180度烤25分钟；如果没有预热功能的话要提前预180度预热5分钟。

10. 烤完后取出，放凉后放入冰箱冷藏2～3小时。

11. 冷藏后取出，倒扣就可以开吃啦～嘿嘿。

12. 配上一杯泡沫咖啡，下午茶的完美搭配哈。

小贴士

奶酪和糖分可以根据个人喜好来增加，其实还是蛮简单的，放冰箱冷藏是真的会很好吃喔。