用料
| 金针菇 | 1把 |
| 肥牛卷 | 100克 |
| 日本豆腐 | 4条 |
| 蒜泥，小米椒， | 少量 |
| 生抽，老抽，糖，蚝油，白胡椒粉，玉米淀粉 | 适量 |
肥牛金针菇日本豆腐煲的做法
日本豆腐4条
![肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第2张]( "肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第2张")
去包装切小块
![肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第3张]( "肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第3张")
裹上玉米淀粉
![肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第4张]( "肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第4张")
不粘锅把豆腐煎至两面金黄定型
![肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第5张]( "肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第5张")
肥牛汆水变色后捞出备用
![肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第6张]( "肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第6张")
蒜头几瓣拍碎切沫小米椒切圈备用
![肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第7张]( "肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第7张")
配料汁：生抽2勺老抽半勺蚝油1勺糖半勺白胡椒粉少许最后兑半碗清水
![肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第8张]( "肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第8张")
金针菇去根洗净备用
![肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第9张]( "肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第9张")
砂锅入少许油爆香蒜末小米椒
![肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第10张]( "肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第10张")
放入金针菇炒软
![肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第11张]( "肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第11张")
放入汆过水的肥牛
![肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第12张]( "肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第12张")
放入煎好的豆腐
![肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第13张]( "肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第13张")
倒入调好的汤汁
![肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第14张]( "肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第14张")
煮开转中小过咕嘟4 、5分钟
![肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第15张]( "肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第15张")
开吃吧😂
![肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第16张]( "肥牛金针菇日本豆腐煲的做法步骤图 第16张")
小贴士
最后尝尝咸淡口味重的亲可再下点盐