日式布丁鸡蛋羹的做法步骤,日式布丁鸡蛋羹怎么做最好吃

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日式布丁鸡蛋羹的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 3个(每个蛋53-60克)
温水 255克
1克
香油 少许
生抽 少许

日式布丁蛋羹的做法  

  1. 主锅加入255克温水,1克盐,设定4分钟/60度/速度1将水加热到60度即可停止

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  2. 打入3个鸡蛋,以15秒/速度4混合

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  3. 将蛋液倒入碗中,滤掉泡沫,盘底抹水封上保鲜膜

    日式布丁鸡蛋羹的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 虾仁撒点点盐与料给虾仁码味,再放在整盘上蒸,主锅加入600克水(也可以煮豆浆苹果萝卜饮,琼脂玉露等一切热饮),设定25分钟/100度/速度2

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  5. 镜面日式布丁出现啦,将虾仁和豌豆摆上,香油/少量温水/生抽调和淋在上面即可。

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  6. 欢迎多多交流美食chenzhijingjamie

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