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家常无油低糖酵母版华夫饼做法,无油低糖酵母版华夫饼食谱与做法

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无油低糖酵母版华夫饼的做法步骤图

入手了新玩具,新欢必须宠幸一下,哈哈😄。做出来的华夫饼松软可口,又有点鸡蛋仔的感觉,无油低糖更健康,Mark⬇️配方,一起来做无油低糖版的华夫饼吧。

用料  

酵母 3克
鸡蛋 小3个或大2个
牛奶 200克
低筋面粉 160克
玉米 20克
白砂糖 30克
炼乳 20克(适量增减)
熟黑芝麻 少许

无油低糖酵母版华夫饼的做法  

  1. 你需要做的就是上述材料全部混合拌匀至无粉的糊状,这时候你就可以去干点其他事情,静待酵母发挥威力。

  2. 室温两个小时左右就基本发到原来液体的两倍大了,拿勺子稍微搅拌一下会看到大孔的气泡。

  3. 机器换成华夫饼的烤盘,预热大约2分钟,取一勺面糊倒入烤盘中间,不清楚多少的,可以第一次少量实验一下,直到做出满格的华夫饼。

  4. 做完热呼呼的我一下子吃了两个,第二天做早餐,微波炉转40秒左右加热吃,依然松软美味

    无油低糖酵母版华夫饼的做法步骤图 第2张

小贴士

夏天室温发酵2个小时左右,冬天适量增加发酵时间
甜度可以根据个人口味调整,做一个先试试口味,可以再加点糖。
炼乳可以不加,但是加了我觉得更香浓,也可以换成巧克力炼乳,做成巧克力口味。
玉米粉加了会颜色更好看,如果不喜欢也可以不加,增加低筋面粉的量就可以。
小朋友也能轻松上手的小零食,你值得拥有!

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