家常人间美味-水晶糯米蛋做法，人间美味-水晶糯米蛋食谱与做法

为了爱的人
可以无所不能
为了爱的人
做出了
好吃到爆炸的糯米蛋～😁💓

用料  

人间美味-水晶糯米蛋的做法  

1. 糯米泡一夜，豌豆，玉米粒，香菇、胡萝卜切丁。

2. 五花肉切丁加料酒、生抽、老抽腌半小时

3. 糯米泡久点  糯米泡久点  糯米泡久点  这样蒸完米不会硬 我泡了一夜  之后糯米沥水拌入所有切丁的材料

4. 生咸鸭蛋在某宝买的  洗净  一定要洗净！ 多洗几遍！

5. 鸭蛋尖的一头打开小口，我家里有开蛋器，不用也行。用硬物轻轻的敲几下就开了。是不是淑女，就看你的表现了～

6. 开口后把蛋清倒出来，只留下蛋黄。

7. 把五花肉拌到糯米里，加入生抽，盐。咸鸭蛋蛋清倒了所以不怎么咸。

8. 把拌好的糯米装到鸡蛋里，有点考研耐心哦～带上手套用手装会快些。（如果糯米泡的不够久，米不要装太满，口里可以稍微加点水。）

9. 都装好了，如果米泡的时间短，在里面加一点点水

10. 装好后用锡纸包起来，不用锡纸也行。

11. 上锅蒸了，大约要蒸一个小时。

12. 糯米的软糯，流油的蛋黄，五花肉和腊肠的香味融合，人间美味也不过如此了～

小贴士

咸鸭蛋清我把拌上蒜苔丁炒了一下，不用放盐。应该伴着青椒炒出来也不错。