用料
| 猪肉馅 | 300克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 小米椒 | 3个 |
| 尖椒 | 1个 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 甜面酱 | 2勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 花椒面 | 1勺 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
干饭酱的做法
准备好需要的食材，洋葱和辣椒都切末
![干饭酱的做法步骤图，干饭酱怎么做好吃 第2张]( "干饭酱的做法步骤图，干饭酱怎么做好吃 第2张")
锅中加入少许食用油，下入肉馅炒香炒出油脂
![干饭酱的做法步骤图，干饭酱怎么做好吃 第3张]( "干饭酱的做法步骤图，干饭酱怎么做好吃 第3张")
下入辣椒面小火炒出红油
![干饭酱的做法步骤图，干饭酱怎么做好吃 第4张]( "干饭酱的做法步骤图，干饭酱怎么做好吃 第4张")
再下入洋葱小火炒香
![干饭酱的做法步骤图，干饭酱怎么做好吃 第5张]( "干饭酱的做法步骤图，干饭酱怎么做好吃 第5张")
调入甜面酱和黄豆酱烹料酒小火炒出酱香味，撒入花椒面
![干饭酱的做法步骤图，干饭酱怎么做好吃 第6张]( "干饭酱的做法步骤图，干饭酱怎么做好吃 第6张")
下入青红椒，调入鸡精炒出辣椒香味即可
![干饭酱的做法步骤图，干饭酱怎么做好吃 第7张]( "干饭酱的做法步骤图，干饭酱怎么做好吃 第7张")
出锅装盘，撒点白芝麻，准备好米饭开吃，太香了
![干饭酱的做法步骤图，干饭酱怎么做好吃 第8张]( "干饭酱的做法步骤图，干饭酱怎么做好吃 第8张")
小贴士
肉馅选择三肥七瘦的炒出来比较香，辣椒面的用量根据自己口味添加，酱下锅后要小火慢炒，防止粘锅