生酮早期为了稳定生酮状态,我都是上班自己带便当,这个照烧鸡腿饭是我重复带的菜色。主要调味很好记,生抽,料酒,老抽按照3:2:1原则再加上代糖就完工了。
用料
鸡腿 | 1-2只 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
代糖 | 适量 |
姜片 | 2片 |
零卡糖浆 | 一小勺 |
【生酮】照烧鸡腿饭便当的做法
鸡腿剔骨,鸡腿肉切小块放油锅煎到金黄
配料表除了糖浆外都调在一起,放250ml水和2-3片姜片,调成酱汁,喜欢甜就多放代糖
把酱汁倒进煎鸡腿肉的锅里,中火煮到粘稠,再倒1勺零卡路里的糖浆,大火收汁
鸡肉倒在准备好的菜花饭上,撒点白芝麻
小贴士
零卡糖浆我用的是my protein的零卡路里糖浆