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家常（原创）趴趴熊馒头做法，（原创）趴趴熊馒头食谱与做法

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（原创）趴趴熊馒头的做法步骤图

很久没有更新食谱了，实在是家里有些事情走不开，发一个库存吧
原创馒头，希望大家喜欢，多多交作哦
此配方为简易版，如要看详细揉面方法，请看之前的菜谱，等有时间我会出一个关于揉面的详细食谱

用料  

白色面团 1个
黑色面团 1个
红色面团 1个

（原创）趴趴熊馒头的做法  

  1. 松软的趴趴熊

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第2张

  2. 取40g白面团排气搓圆

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第3张

  3. 整形成一头大一头小（如图）的样子

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第4张

  4. 将小的那一头压扁备用

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第5张

  5. 取两个4g的白面团，排气搓圆

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第6张

  6. 整形成水滴状

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第7张

  7. 将水滴状的面团压在身体下面

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第8张

  8. 取两个3g的面团，排气搓圆

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第9张

  9. 搓成水滴状然后将细的那一头压扁

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第10张

  10. 将两个面团压在身体的后半部分

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第11张

  11. 取20g白色面团排气搓圆做成头

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第12张

  12. 将头部安装在身体上

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第13张

  13. 取1g白面团排气搓圆

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第14张

  14. 搓成圆柱体

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第15张

  15. 偏偏压扁，从中间切开

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第16张

  16. 沾取少许的牛奶粘在头上做成耳朵

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第17张

  17. 取0.5g黑色面团排气搓成圆柱体

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第18张

  18. 沾取少量牛奶粘在鼻子相应的位置

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第19张

  19. 取两颗绿豆大小的黑色面团装成眼睛，最后取少许的白色面团做成眼珠

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第20张

  20. 取少许红色面团安装成腮红

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第21张

  21. 取黑色的面团搓3颗芝麻大小和一颗米粒大小的面团做成脚趾甲

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第22张

  22. 安装在脚上，依次做好4个脚趾

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第23张

  23. 取2g白色面团排气搓圆做成尾巴

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第24张

  24. 将尾巴安装屁股上

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第25张

  25. 依次做好

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第26张

  26. 整形好以后发酵至手指轻按回弹即可

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第27张

  27. 发酵发酵

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第28张

  28. 开水上锅蒸15分钟焖五分钟即可

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第29张

  29. 白胖子

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第30张

  30. 白胖子

    （原创）趴趴熊馒头的做法步骤图 第31张

小贴士

做造型馒头面一定要揉透，揉到面团呈白色细腻
温度一定要控制好，室温太高整形过程中就要放进冰箱降温(不要嫌麻烦)土豪请随意开空调
过程中一定要注意盖上保鲜膜
开水上锅或者冷水上锅蒸制都是可以的
如果发酵差一点就用冷水，因为冷水烧开的过程中也会发酵的
如果发酵刚刚好就用开水上锅蒸制即可

TAGS：趴熊 馒头 原创趴趴熊馒头
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