做法超简单,成品也很漂亮的一碗面。
用料
肉末 | 100g |
青菜 | 少许 |
面 | 200g(两人份) |
葱 | 姜 |
蒜 | 郫县豆瓣酱 |
香辣肉酱面的做法
葱姜蒜切末,爱吃辣可再加个辣椒,不加也完全没问题。
锅中加少许油,加热后将肉末下锅煸炒,水汽炒干后加入葱姜蒜末和辣椒,加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油后加入盐糖味精调味。
煮面的同时烫几片青菜。
将面条青菜盛入碗中,加适量面汤,炒好的辣肉酱浇在面上即可。
搅拌均匀即可享受。
小贴士
煮面的同时就开始炒肉酱就好了,十分钟搞定一餐,而且吃得人热乎乎的,很满足。