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野生膏蟹粥的做法和图解 好吃的野生膏蟹粥家常做法

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野生膏蟹粥的做法步骤图,野生膏蟹粥怎么做好吃

出生在海边,从小就喜欢螃蟹,每每啃着螃蟹的时候,心中想的都是满满美好的童年!小的时候,妈妈煮给我吃,长大了,我煮给妈妈、爸爸、老公、孩子吃😄这道,野生膏蟹🦀️

用料  

野生膏蟹 2只
生米(根据个人喜好可以加小米、糯米等) 半杯米加五碗水(2人份)
干贝 四五颗
胡椒粉 适量
适量
葱花 适量
姜片 四五片

野生膏蟹粥的做法  

  1. 清水生米下土锅,大火烧开。

    野生膏蟹粥的做法步骤图,野生膏蟹粥怎么做好吃 第2张
  2. 大火烧滚,转小火盖上锅盖熬煮。

    野生膏蟹粥的做法步骤图,野生膏蟹粥怎么做好吃 第3张
  3. 等待的过程,清洗螃蟹。

    野生膏蟹粥的做法步骤图,野生膏蟹粥怎么做好吃 第4张
  4. 螃蟹🦀️清洗完毕,切块儿待用。

    野生膏蟹粥的做法步骤图,野生膏蟹粥怎么做好吃 第5张
  5. 熬煮至粘稠即可。

    野生膏蟹粥的做法步骤图,野生膏蟹粥怎么做好吃 第6张
  6. 转大火,放入螃蟹。

    野生膏蟹粥的做法步骤图,野生膏蟹粥怎么做好吃 第7张
  7. 大火煮沸转小火再煮一会儿。

    野生膏蟹粥的做法步骤图,野生膏蟹粥怎么做好吃 第8张
  8. 起锅前下盐、胡椒粉、葱花。

    野生膏蟹粥的做法步骤图,野生膏蟹粥怎么做好吃 第9张
  9. 起锅,享用美味的野生膏蟹粥。

    野生膏蟹粥的做法步骤图,野生膏蟹粥怎么做好吃 第10张

小贴士

关键螃蟹一定要够好,膏要香,肉要肥,肉质紧实,口感香甜