用料
| 西兰花 | 朵1 |
| 油 | 20克 |
| 盐 | 5克 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 生姜 | 一片 |
| 干辣椒 | 两个 |
速炒西蓝花的做法
西蓝花洗净，盐水浸泡30分钟
西蓝花放入沸水煮3分钟，捞出沥干水分
油烧至5成热加入蒜末生姜翻炒出香味再放入干辣椒炒香，倒入西蓝花，翻炒5分钟即可
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小贴士
1.一定要用盐水浸泡30分钟，西蓝花农药较多浸泡有利于去除残留农药
2.过沸水时一定不要过熟断生即可
3.一定要用中火不停翻炒，防止西蓝花炒焦
速炒西蓝花的做法和图解 好吃的速炒西蓝花家常做法
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