食谱选自《在家做药膳》
痰湿型体质调养药膳
功效:固肾、补脾、养心、安神、消除水肿、增强性功能。
用料
莲子(干品) | |
莲子 | 100克 |
芡实 | 100克 |
薏米 | 100克 |
茯苓 | 50克 |
药材: | 50克 |
食材: | |
猪小肠 | 500克 |
调教: | |
盐 | 2小勺 |
米酒 | 30克 |
芡实莲子薏仁汤的做法
将猪小肠洗净,处理干净,放入沸水中灼烫,捞出,剪成小段,备用。
将芡实,茯苓,山药,莲子,薏仁洗净,与备好的小肠一起放入锅中,加水至没过所有材料。
用大火煮沸,再用小火炖煮30分钟。小肠熟烂加入盐调味,淋上米酒即可。