疫情期间，每家每户都出现了四大金刚，被大家吐槽，但你知道吗？四大金刚同样可以做出美味佳肴哦！
用料
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 3瓣 |
| 西葫芦（我用的西兰花） | 3朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 肉糜 | 可放可不放 |
| 淀粉（重要，一定要放） | 3勺 |
| 食用油 | 适量 |
疫情期间的土豆丸子的做法
土豆洗净大火蒸熟，撕皮后放入容器。
![疫情期间的土豆丸子的做法步骤图 第2张]( "疫情期间的土豆丸子的做法步骤图 第2张")
胡萝卜已经刨皮后切成小丁。
![疫情期间的土豆丸子的做法步骤图 第3张]( "疫情期间的土豆丸子的做法步骤图 第3张")
洋葱剥几瓣切丁。
![疫情期间的土豆丸子的做法步骤图 第4张]( "疫情期间的土豆丸子的做法步骤图 第4张")
西兰花或西葫芦切丁。（忘拍照了）
几样东西混合，放盐，胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，土豆有少许块状可忽略。
![疫情期间的土豆丸子的做法步骤图 第5张]( "疫情期间的土豆丸子的做法步骤图 第5张")
搓成圆球放油锅里炸。
![疫情期间的土豆丸子的做法步骤图 第6张]( "疫情期间的土豆丸子的做法步骤图 第6张")
最后完成美味的土豆丸子。你会了吗？试试吧，四大金刚也能配成美食！
![疫情期间的土豆丸子的做法步骤图 第7张]( "疫情期间的土豆丸子的做法步骤图 第7张")
小贴士
淀粉必须放，否则无法定型。