玩了这么久的下厨房这是我创建的第一个菜谱。做的不好还请见谅
用料
| 鸡脯肉f | 一块 |
| 鸡蛋 | 一枚 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 花椒粒 | 一小把 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 盐 | 一小戳 |
| 糖 | 少许 |
| 蒜末 | 三小瓣 |
| 玉米淀粉 | 适量。大概和鸡肉混合稠稠的即可 |
| 辣椒油 | 少许 |
软炸鸡块的做法
鸡脯肉洗净。剁碎，成肉糜，放入深碗中打入一个鸡蛋。拌匀
锅中放少许油，把蒜末和花椒粒爆香。花椒粒微焦即可。放在案板上冷却,然后用刀背拍碎放进肉糜里
放入少许辣椒油可放可不放。加入盐，糖、生抽、孜然粉、胡椒粉、生粉搅拌均匀待用（生粉用量自己斟酌，没法给出准确数据很抱歉因为我做菜都是按照自己口味来的，所以各位见谅）
最后油烧八成热用勺子把肉泥丢进去炸制金黄就可以啦！可以复炸一遍。反正我是没有哈哈。妹妹急着吃 蘸上番茄酱就好好的享受下午茶时光啦
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