用料
| 猪蹄（猪手） | 2000g |
| 炖猪蹄用料 | |
| 葱结 | 1个 |
| 生姜 | 5片 |
| 八角（大料） | 3粒 |
| 桂皮 | 2块 |
| 花椒 | 15粒 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 十三香 | 5g |
| 醋 | 50g |
| 冰糖 | 70g |
| 生抽 | 80g |
| 老抽 | 50g |
| 盐 | 10g |
| 烧烤用料 | |
| 辣椒粉 | 10g |
| 孜然粉 | 10g |
| 葱姜蒜粉 | 3g |
超夯孜然烤猪蹄的做法
猪蹄泡水洗干净，摆在一个足够大的锅里，因为要炖煮比较久，所以锅一定要够大
![超夯孜然烤猪蹄的做法图解 做法步骤 第2张]( "超夯孜然烤猪蹄的做法图解 做法步骤 第2张")
将所有的炖猪蹄用料全部放到锅里，倒入足量的水。开锅以后撇去浮沫，然后转小火炖制2个小时。
![超夯孜然烤猪蹄的做法图解 做法步骤 第3张]( "超夯孜然烤猪蹄的做法图解 做法步骤 第3张")
将猪蹄捞出，依次摆在烤盘里，撒上各种香料，孜然，辣椒，或者你喜欢的其他。其实在撒香料之前可以给猪蹄刷一层油，但是我忘了，哈哈哈。
![超夯孜然烤猪蹄的做法图解 做法步骤 第4张]( "超夯孜然烤猪蹄的做法图解 做法步骤 第4张")
烤箱预热200度，上下管同时加热，烤制20分钟。然后烤猪蹄就可以出炉了。烤制的时候，满屋都是香气，hhhhhhhh。
![超夯孜然烤猪蹄的做法图解 做法步骤 第5张]( "超夯孜然烤猪蹄的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
如果懒的自己买孜然辣椒，也可以买那种烧烤干料，也是不错的选择。
我是烤了2kg的量，大家根据自己的情况，酌情减少。
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载