小肉丸,即美味又好消化,而且非常方便制作,很适合宝妈们做给宝宝吃。这次分享一种既可以做主食,又包含了肉,一点蔬菜的快手做法,而且非常便于储存。妈妈只需要再搭配一些应季蔬菜,就是营养相当均衡的一餐。
用料
瘦肉馅 | 80克 |
二米饭 | 70克 |
甜椒 | 少量 |
芦笋 | 少量 |
玉米淀粉 | 少许 |
生姜 | 少许 |
葱花 | 少许 |
芝麻油 | 1勺 |
妈妈快手辅食:米饭狮子头(软硬两种配方以及营养搭配)的做法
甜椒,芦笋清洗干净后切吃小粒。 姜,葱花切成细末。并与准备好的肉馅,二米饭,芝麻油,适量玉米淀粉,以及一小勺水搅拌均匀。
小月龄宝宝可将米饭置换成等量浓稠米粥。成品会更加柔软。
烧一锅开水,水开后关火。将做好的肉馅,用手团成小球,下到锅里,手上蘸一些水会好弄一些。或如以上视频所示,用手挤成小肉丸状。 待肉丸全部入锅后,再开火重新将水烧开,等肉丸全部浮起2-4分钟后关火。
平时做完可冷冻,需要时取出蒸透即可。也可搭配时蔬变成烩肉丸。