用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 1块 |
| 青椒 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
青炒苦瓜的做法
苦瓜剖开，取出籽切斜片，加入适量的盐杀出水份备用。
![青炒苦瓜的做法步骤图，青炒苦瓜怎么做好吃 第2张]( "青炒苦瓜的做法步骤图，青炒苦瓜怎么做好吃 第2张")
姜蒜切末备用。
![青炒苦瓜的做法步骤图，青炒苦瓜怎么做好吃 第3张]( "青炒苦瓜的做法步骤图，青炒苦瓜怎么做好吃 第3张")
起锅烧油放入切碎的青椒炒至断生。
![青炒苦瓜的做法步骤图，青炒苦瓜怎么做好吃 第4张]( "青炒苦瓜的做法步骤图，青炒苦瓜怎么做好吃 第4张")
下入腌制好的苦瓜片翻炒，放入姜蒜末炒出香味即可。
![青炒苦瓜的做法步骤图，青炒苦瓜怎么做好吃 第5张]( "青炒苦瓜的做法步骤图，青炒苦瓜怎么做好吃 第5张")
出锅装盘好吃青爽的青炒苦瓜完成。
![青炒苦瓜的做法步骤图，青炒苦瓜怎么做好吃 第6张]( "青炒苦瓜的做法步骤图，青炒苦瓜怎么做好吃 第6张")
青炒苦瓜的做法和图解 好吃的青炒苦瓜家常做法
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