苦瓜炒肉的做法和图解 好吃的苦瓜炒肉家常做法

用料  

苦瓜炒肉的做法  

1. 苦瓜洗净，去根部，切成两半，取出中间籽。

2. 切成条。

3. 胡萝卜切条。

4. 葱姜切碎。

5. 肉切成丝。

6. 肉放淀粉，料酒，葱姜腌制。

7. 水开放入苦瓜焯水。

8. 过凉水捞出备用。

9. 胡萝卜焯水捞出备用。

10. 油热倒入肉丝炒至变色。

11. 倒入酱油炒均匀。

12. 倒入苦瓜。

13. 炒均匀。

14. 倒入胡萝卜。

15. 放盐炒均匀即可。

16. 美味的苦瓜炒肉做好啦✌️