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明知到苦瓜很好,可就是有人怕吃,怕那苦味儿
用料
干炒苦瓜的做法
1:苦瓜去芯切成薄片,尽量切薄,放入碗中,加盐腌制,腌制半小时以上2:腌制的苦瓜挤出水份,如果感觉自己是个女汉子,用手挤就可以,尽量多挤一下3:锅中放油,烧人,加入干辣椒,大蒜,炒出香味,放入苦瓜,煸炒,再别放盐咯,腌制的时候放了的,放一点糖,减少点苦味,翻炒出锅