用料
| 鸭肉 | 1/4 |
| 苦瓜 | 一个 |
| 辣椒 | 若干 |
| 姜 | |
| 蒜 |
苦瓜炒鸭的做法
热锅放入鸭肉（鸭肉我没有过水，直接煮）。炒干至出油。
放入姜片辣椒，翻炒片刻倒入苦瓜。不断翻炒至苦瓜变软。放入蒜，放酱油，蚝油，盐。出锅即可。
苦瓜炒鸭的做法和图解 好吃的苦瓜炒鸭家常做法
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