香菇豆腐粒的做法和图解 好吃的香菇豆腐粒家常做法

用料  

香菇豆腐粒的做法  

1. 香干切小方块；香菇洗好切成与香干差不多大小的小块；

2. 香干在开水里煮一下捞出；香菇焯水捞出；待用；

3. 香菜切小段；葱切末；准备好辣椒与青、红椒末；

4. 热油锅，放入葱白炒一下，倒入香干和香菇翻炒一会儿；

5. 加入辣椒、青、红椒末，然后调入酱油、醋和盐炒匀；

6. 差不多好的时候放入香菜炒两下；

7. 关火，在上面洒点葱粒，香菇炒香干粒就好了。